{"id":4615,"date":"2021-01-24T10:19:34","date_gmt":"2021-01-24T09:19:34","guid":{"rendered":"http:\/\/cms.mtsomnii.de\/w7\/kulinaria\/yeoldekitchen-com\/unsere-fuenf-liebsten-wintersalate-4615\/"},"modified":"2021-01-24T10:19:34","modified_gmt":"2021-01-24T09:19:34","slug":"unsere-fuenf-liebsten-wintersalate","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cms.mtsomnii.de\/w7\/kulinaria\/yeoldekitchen-com\/unsere-fuenf-liebsten-wintersalate-4615\/","title":{"rendered":"Unsere f\u00fcnf liebsten Wintersalate"},"content":{"rendered":"
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Unsere Lieblingsrezepte f\u00fcr knackig frische, leichte Salate mit saisonalem Gem\u00fcse<\/strong><\/p>\n

Nicht nur die von uns hei\u00df geliebten bitteren Salate wie Radicchio, Endivie, Zuckerhut, Chicor\u00e9e und Fris\u00e9e haben jetzt im Winter Saison, auch aus Wintergem\u00fcse lassen sich schmackhafte Rohkostsalate zubereiten.\u00a0<\/p>\n

Manche Mitmenschen sch\u00fctteln verwundert den Kopf ob unseres Salatkonsums. Auch im Winter essen wir mehrmals in der Woche Salat in allen Variationen. Heute haben wir euch einmal unsere f\u00fcnf Lieblinge aufgelistet.<\/p>\n<\/p>\n

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Brot – Rote Bete – Schafsk\u00e4se<\/strong><\/a><\/p>\n

Brotsalat macht sich nicht nur im Sommer mit Tomaten gut, sondern kann sich auch als Winteredition sehen lassen.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Unsere Lieblingsrezepte f\u00fcr knackig frische, leichte Salate mit saisonalem Gem\u00fcse<\/strong><\/p>\n

Nicht nur die von uns hei\u00df geliebten bitteren Salate wie Radicchio, Endivie, Zuckerhut, Chicor\u00e9e und Fris\u00e9e haben jetzt im Winter Saison, auch aus Wintergem\u00fcse lassen sich schmackhafte Rohkostsalate zubereiten.\u00a0<\/p>\n

Manche Mitmenschen sch\u00fctteln verwundert den Kopf ob unseres Salatkonsums. Auch im Winter essen wir mehrmals in der Woche Salat in allen Variationen. Heute haben wir euch einmal unsere f\u00fcnf Lieblinge aufgelistet.<\/p>\n

\"Rotkrautsalat<\/strong><\/a><\/p>\n

Rotkraut – Chili – Limette<\/strong><\/a><\/p>\n

Krautsalat gibt es bei uns sehr oft. Diese Variante mit Lauchzwiebeln, Chili und Limettendressing ist herrlich frisch und spritzig. Genau das richtige gegen nasskaltes Wintergrau.\u00a0<\/p>\n

\"Schwarzkohlsalat<\/a><\/p>\n

Schwarzkohl – Aprikose – Waln\u00fcsse<\/a>\u00a0<\/strong><\/p>\n

Schwarzkohl haben wir leider keinen mehr im Garten stehen, aber die neuen Samen sind schon gekauft. Schwarzkohl ziehen wir wie Gr\u00fcnkohl im Mai vor und pflanzen ihn Ende Juni\/Anfang Juli in die Beete, um uns im Winter mit frischem Gr\u00fcn zu versorgen. Mittlerweile wird Schwarzkohl auch auf M\u00e4rkten angeboten, vor allem in Italien wird er gern gegessen. Falls euch Schwarzkohl einmal \u00fcber den Weg l\u00e4uft, unbedingt zugreifen und ausprobieren!<\/p>\n

\"Linsensalat<\/a><\/p>\n

Linsen – S\u00fc\u00dfkartoffel – Kaki<\/strong><\/a><\/p>\n

Schwaben lieben ihre Linsen. Und da sind wir keine Ausnahme. Mit Kaki, Feldsalat und gebratenen S\u00fc\u00dfkartoffeln ergeben die Linsen einen k\u00f6stlichen lauwarmen Salat.<\/p>\n

\u00a0\"Rohkostsalat<\/a><\/p>\n

Rosenkohl – \u00c4pfel – Haseln\u00fcsse<\/strong><\/a><\/p>\n

Unser Gamechanger 2018 – Rosenkohl roh als Salat serviert. Seitdem wandern die gr\u00fcnen R\u00f6schen sehr oft fein geschnitten in die Sch\u00fcssel.\u00a0<\/p>\n

\"Brotsalat<\/a><\/p>\n

Brot – Rote Bete – Schafsk\u00e4se<\/strong><\/a><\/p>\n

Brotsalat macht sich nicht nur im Sommer mit Tomaten gut, sondern kann sich auch als Winteredition sehen lassen.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[98],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/cms.mtsomnii.de\/w7\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4615"}],"collection":[{"href":"http:\/\/cms.mtsomnii.de\/w7\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/cms.mtsomnii.de\/w7\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cms.mtsomnii.de\/w7\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cms.mtsomnii.de\/w7\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4615"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/cms.mtsomnii.de\/w7\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4615\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/cms.mtsomnii.de\/w7\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4615"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/cms.mtsomnii.de\/w7\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4615"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/cms.mtsomnii.de\/w7\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4615"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}