{"id":4616,"date":"2021-01-28T18:02:20","date_gmt":"2021-01-28T17:02:20","guid":{"rendered":"http:\/\/cms.mtsomnii.de\/w7\/kulinaria\/yeoldekitchen-com\/veganer-sellerieaufstrich-4616\/"},"modified":"2021-01-28T18:02:20","modified_gmt":"2021-01-28T17:02:20","slug":"veganer-sellerieaufstrich","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cms.mtsomnii.de\/w7\/kulinaria\/yeoldekitchen-com\/veganer-sellerieaufstrich-4616\/","title":{"rendered":"Veganer Sellerieaufstrich"},"content":{"rendered":"
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Leute ihr m\u00fcsst ein paar Knollen Sellerie in den Ofen schmei\u00dfen. Immer wieder mit Oliven\u00f6l und Salz einreiben und drei Stunden garen lassen. Das hat Yotam Ottolenghi gemacht und wir jetzt auch. Eine Offenbarung! Den Sellerie k\u00f6nnt ihr dann in Scheiben schneiden und pur essen, oder ihr schmei\u00dft ein paar St\u00fccke in eine Gem\u00fcsesuppe oder ihr macht euch diesen Aufstrich. Schmeckt besonders gut auf frischem Roggenbrot! Wir backen gerade wieder sehr regelm\u00e4\u00dfig und da sind wir immer auf der Suche nach guten Aufstrichen. Habt ihr Lieblingsrezepte? Her damit!<\/p>\n

Knollensellerie l\u00e4sst sich sehr gut lagern, deshalb ist er jetzt noch als Wintergem\u00fcse verf\u00fcgbar. Wir haben in den letzten Jahren immer wieder versucht selbst Knollensellerie anzubauen. \u00dcber ein paar Miniknollen sind wir bis jetzt nicht herausgekommen. Wir bleiben aber dran, vielleicht klappt es noch.\u00a0<\/p>\n

Unser Sellerieaufstrich ist der Beitrag zum Foodblogger-Saisonkalender, der auch in diesem Jahr fortgef\u00fchrt wird. F\u00fcr jede Jahreszeit sammeln wieder viele Foodblogger*innen Rezepte mit saisonalen Zutaten, um euch zu inspirieren. Wir starten mit der Winter-Edition.\u00a0<\/p>\n<\/p>\n

Und hier kommt ihr zu allen Wintergem\u00fcse-Rezepten:\u00a0<\/p>\n

M\u00f6hreneck Wirsingp\u00e4ckchen mit Linsen-Kartoffel-F\u00fcllung und Ingwerm\u00f6hren<\/a><\/p>\n

Ina Is(s)t Vegetarische Reispfanne mit Schwarzwurzel<\/a><\/p>\n

Pottgew\u00e4chs Ger\u00f6steter Rotkohl auf Pastinakenp\u00fcree<\/a><\/p>\n

Dinner um Acht Risoni mit Schwarzwurzeln und Meyer Lemon<\/a><\/p>\n

evchenkocht Chicoree-Salat mit Mozzarella, gr\u00fcnem Apfel und R\u00f6stzwiebeln<\/a><\/p>\n

Delicious Stories Pasta mit Gr\u00fcnkohl, getrockneten Tomaten, H\u00e4hnchenbrust und cremiger Parmesan Sauce<\/a><\/p>\n

Kochen mit Diana Ukrainischer Borschtsch<\/a><\/p>\n

Jankes*Soulfood \u00dcberbackene Crepe Rolls mit Gr\u00fcnkohl und Ei<\/a><\/p>\n

Feed me up before you go-go Rotkohl-Kartoffel-Suppe mit Birne und Pistazie<\/a><\/p>\n

M\u00fcnchner K\u00fcche Pasta mit Wirsing und Schinken<\/a><\/p>\n

Haut gout\u00a0Galette mit Pastinake, Austernseitlingen und Rehschinken<\/a><\/p>\n

Kuechenlatein Steckr\u00fcbengnocchi mit knusprigem Salbei<\/a><\/p>\n

Lebkuchennest Miso-Wurzelgem\u00fcse auf Steckr\u00fcbenp\u00fcree<\/a><\/p>\n

thecookingknitter Pizzaschnecken mit Wirsing und Bacon<\/a>\u00a0\u00a0<\/p>\n

Brotwein Chinakohl gebraten & asiatisch gew\u00fcrzt – Chinakohl Pfanne<\/a><\/p>\n

Volkermampft Schwarzwurzeltarte mit Tahin, Haseln\u00fcssen und Granatapfelkernen<\/a><\/p>\n

Teekesselchen Genussblog Maronensuppe (vegan)<\/a><\/p>\n

K\u00fcchenliebelei\u00a0Lauchcremesuppe<\/a><\/p>\n

SavoryLens Pappardelle mit Rosenkohl, Pilzen und Burrata<\/a><\/p>\n

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Leute ihr m\u00fcsst ein paar Knollen Sellerie in den Ofen schmei\u00dfen. Immer wieder mit Oliven\u00f6l und Salz einreiben und drei Stunden garen lassen. Das hat Yotam Ottolenghi gemacht und wir jetzt auch. Eine Offenbarung! Den Sellerie k\u00f6nnt ihr dann in Scheiben schneiden und pur essen, oder ihr schmei\u00dft ein paar St\u00fccke in eine Gem\u00fcsesuppe oder ihr macht euch diesen Aufstrich. Schmeckt besonders gut auf frischem Roggenbrot! Wir backen gerade wieder sehr regelm\u00e4\u00dfig und da sind wir immer auf der Suche nach guten Aufstrichen. Habt ihr Lieblingsrezepte? Her damit!<\/p>\n

Knollensellerie l\u00e4sst sich sehr gut lagern, deshalb ist er jetzt noch als Wintergem\u00fcse verf\u00fcgbar. Wir haben in den letzten Jahren immer wieder versucht selbst Knollensellerie anzubauen. \u00dcber ein paar Miniknollen sind wir bis jetzt nicht herausgekommen. Wir bleiben aber dran, vielleicht klappt es noch.\u00a0<\/p>\n

Unser Sellerieaufstrich ist der Beitrag zum Foodblogger-Saisonkalender, der auch in diesem Jahr fortgef\u00fchrt wird. F\u00fcr jede Jahreszeit sammeln wieder viele Foodblogger*innen Rezepte mit saisonalen Zutaten, um euch zu inspirieren. Wir starten mit der Winter-Edition.\u00a0<\/p>\n

\"Veganer<\/p>\n

Und hier kommt ihr zu allen Wintergem\u00fcse-Rezepten:\u00a0<\/p>\n

M\u00f6hreneck Wirsingp\u00e4ckchen mit Linsen-Kartoffel-F\u00fcllung und Ingwerm\u00f6hren<\/a><\/p>\n

Ina Is(s)t Vegetarische Reispfanne mit Schwarzwurzel<\/a><\/p>\n

Pottgew\u00e4chs Ger\u00f6steter Rotkohl auf Pastinakenp\u00fcree<\/a><\/p>\n

Dinner um Acht Risoni mit Schwarzwurzeln und Meyer Lemon<\/a><\/p>\n

evchenkocht Chicoree-Salat mit Mozzarella, gr\u00fcnem Apfel und R\u00f6stzwiebeln<\/a><\/p>\n

Delicious Stories Pasta mit Gr\u00fcnkohl, getrockneten Tomaten, H\u00e4hnchenbrust und cremiger Parmesan Sauce<\/a><\/p>\n

Kochen mit Diana Ukrainischer Borschtsch<\/a><\/p>\n

Jankes*Soulfood \u00dcberbackene Crepe Rolls mit Gr\u00fcnkohl und Ei<\/a><\/p>\n

Feed me up before you go-go Rotkohl-Kartoffel-Suppe mit Birne und Pistazie<\/a><\/p>\n

M\u00fcnchner K\u00fcche Pasta mit Wirsing und Schinken<\/a><\/p>\n

Haut gout\u00a0Galette mit Pastinake, Austernseitlingen und Rehschinken<\/a><\/p>\n

Kuechenlatein Steckr\u00fcbengnocchi mit knusprigem Salbei<\/a><\/p>\n

Lebkuchennest Miso-Wurzelgem\u00fcse auf Steckr\u00fcbenp\u00fcree<\/a><\/p>\n

thecookingknitter Pizzaschnecken mit Wirsing und Bacon<\/a>\u00a0\u00a0<\/p>\n

Brotwein Chinakohl gebraten & asiatisch gew\u00fcrzt – Chinakohl Pfanne<\/a><\/p>\n

Volkermampft Schwarzwurzeltarte mit Tahin, Haseln\u00fcssen und Granatapfelkernen<\/a><\/p>\n

Teekesselchen Genussblog Maronensuppe (vegan)<\/a><\/p>\n

K\u00fcchenliebelei\u00a0Lauchcremesuppe<\/a><\/p>\n

SavoryLens Pappardelle mit Rosenkohl, Pilzen und Burrata<\/a><\/p>\n

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